lunes, 21 de noviembre de 2016

XIII CATA RIBERA DE FEFIÑANS


El día 17/11/2016 nos juntamos nuevamente en la VINOTECA RIBERA DE FEFIÑANS; esta vez Aragunde organizó la cata a ciegas de cinco vinos blancos. 

Los asistentes fueron los siguientes: Marcos, Xavi, Santiago, Rosa, Jose, Paula, Olga, Aragunde, Rebeca, Patricia, Pelayo y yo.

La verdad es que fue difícil... Aquí os presento los vinos:

1.Álvaro Castro Reserva 2013: pertenece a la DOC Dao, de Portugal, elaborado principalmente con la variedad Encruzado por Álvaro Castro.






2.Keller Riesling trocken 2014: elaborado por Wingut Keller en Alemania con la variedad Riesling, perteneciente a la DE Rheinhesen. Su web es: http://www.keller-wein.de.






3.Le Mont 2012: elaborado por Domaine Huet a base de Chenin Blanc, siguiendo la agricultura biodinámica, perteneciente a la AOC Vouvray. A mí fue el que más me gustó. Su web es: http://domainehuet.com.






4.Sketch: elaborado por Raúl Pérez con uva Albariño. Está fuera de DO y su nombre hace alusión a un local londinense, al igual que los colores de la etiqueta.






5.Castro Candaz La Vertical 2013: vino elaborado por Raúl Pérez y Rodrigo Méndez en Chantada a base de Godello. Perteneciente a la DO Ribeira Sacra. Para mí ésta fue la variedad más difícil de reconocer.




A continuación comenzó la cena, preparada por Xavi, que consistió en los siguientes platos:

-Almejas a la marinera



-San Martiño


-Carne con patatas y salsa




Fueron acompañados de los siguientes vinos:

6.Sábrego 2011: elaborado por José Luis Mateo con Dona Branca, perteneciente a la DO Monterrei.




 7.Irene 2013: elaborado por Daniel Ramos a base de Garnacha en El Tiemblo (Ávila), en plena sierra de Gredos. La etiqueta está diseñada por su hija.





8.Castro Candaz Finca El Curvado 2013: elaborado por Raúl Pérez y Rodrigo Méndez a base de Mencía, perteneciente a la DO Ribeira Sacra.




Aquí está la alineación al completo:


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